08 Febbraio 2025

Sabato 8 Febbraio a partire dalle 20.00, il Teatro del Sale si trasformerà in un angolo della Romagna anni ’50 dal sapore più autentico, ospitando la cena evento “Romagna Segreta” e portando alla ribalta i sapori, i suoni e le emozioni di una terra dove da sempre la tradizione incontra la passione e la convivialità.

L’evento nasce da un’idea di Enio Ottaviani – Vini e Vigneti, con lo scopo di rievocare una Romagna d’altri tempi, quella delle balere dove nelle sere d’estate tedeschi, francesi, inglesi e olandesi accorrevano per ascoltare vecchie canzoni italiane e ballare il “lissio”. Un mondo di sapori ed emozioni capace di coinvolgere tutti, grandi e piccini, allora come oggi.

Durante la serata, sarà possibile assaporare i prodotti di eccellenza provenienti da alcune delle migliori aziende del territorio grazie ad un menù pensato “in grande”, in perfetto stile Teatro del Sale.

Tra i produttori presenti:

Enio Ottaviani – Vini e Vigneti

Birra Viola

Biscotti Bizantini

Cioccolateria Gardini

Salumi CLAI

Fresco Piada

NeroFermento

Vongola Selvaggia

 

Il menù? Come sempre straordinario!

Antipasti a buffet:
-Lingua con salsa verde
-Zuppetta di Vongoline
-Polpettone Arrosto con Maionese
-Cavolfiore in Besciamella
-Piadina con Mortadella di Prato, Fichi Secchi e Stracchino di Pecora
-Stoccafisso Mantecato su Crostino con Aglio Nero
-Insalata di Barbabietole
-Finocchi Gratinati

Due primi alla finestra:
-Passatelli in Brodo
-Lasagna al Ragù

Secondo alla finestra:
-Stracotto di Maiale alla Birra e Cavolo Cappuccio

Dolci a buffet:
-Latteruolo #694
-Cioccolatini e biscotti

Menù Evento € 50 a persona, vino incluso

 

Si ricorda di rinnovare la tessera del Circo-lo

SABATO 8 FEBBRAIO ORE 20:00 – CIRCO-LO TEATRO DEL SALE

Via dei Macci 111r, Firenze

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